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Il punto di partenza di questo nostro incontro è un paradosso inaccettabile, una ferita aperta nel tessuto della nostra civiltà globale: porre fine alla fame è non solo possibile ma assolutamente necessario. Il nostro pianeta produce già oggi cibo sufficiente per sfamare ogni singolo essere umano. Non siamo di fronte a un limite fisico della Terra, ma a un fallimento politico, economico e sociale. Mentre celebriamo il progresso tecnologico, 645 milioni di persone soffrono ancora la fame e ben 2,69 miliardi non possono permettersi un'alimentazione nutriente. Per questo riteniamo che sia importante favorire il dialogo tra Università, Scuola, Enti di ricerca, Organizzazioni non governative, produttori cittadine e cittadini per capire le cause e trovare soluzioni.

L'evento, segnalato come occasione di orientamento per le scuole superiori, prevede collegamenti con esperti e testimonianze filmate, oltre a diversi interventi di ricercatori che operano nel settore alimentare.

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